菊島．味覺與夏日的紫紅色豔遇

吃完口中留有淡淡的果香，很是舒服受用，這是味覺與夏日的紫紅色豔遇。
/ 吳念真
 

豔陽天，吃冰最消暑，如果還是碗仙人掌冰，不知有多過癮！
從澎湖回來後，最忘不掉的就是那冰涼中的酸甜滋味。
讓人很想模仿電影《食神》中的經典台詞也來段
「仙人掌冰，好吃啊！為什麼讓我吃到一個這麼好的仙人掌冰？
如果我以後吃不到怎麼辦啊？」 
（啊，真的好想吃喔...）

在澎湖，我們只吃過兩家仙人掌冰，不過也是最有名的兩家，
分別是小門地質館前的阿虹和跨海大橋至通樑古榕路邊的易家，
兩家的滋味都很不錯，但易家的仙人掌冰略酸，
而阿虹的仙人掌冰沙配上底層香甜的草莓冰淇淋，
（沒記錯，好像還有香草、芒果和芋頭等幾種口味）
這樣的搭配吃法真是絕配！比純吃仙人掌冰還要好吃。

加上阿虹老闆娘的姪女還剝了顆仙人掌果請我們嚐嚐果肉的味道，
（所以照片中才會看到果實的籽，仙人掌冰處理過是沒有籽的）
又請我們吃燒酒螺（味道也很不錯），
因此私心比較喜歡阿虹的仙人掌冰，哈。

吃完仙人掌冰，再入境隨俗來上一杯冰鎮後的風茹茶（註），
暑意全消，再繼續接下來的旅程吧！

（註）風茹草又名香茹草，是澎湖原生蔓藤宿根性草本植物，
和仙人掌及蘆薈並稱為澎湖三寶。澎湖人都採收用來煮茶，
喝起來像是味道濃郁的青草茶，夏天冰鎮後飲用，相當生津解渴。
 

根據紀錄，澎湖的仙人掌原產於墨西哥至西印度一帶，
是由荷蘭人在西元1645年時引進，至今已成為島上隨處可見的植物。
高可以超過兩公尺，於每年夏季大量開花，花為鮮黃色，
所結之果實為漿果，紅如蘋果，因此有「澎湖紅蘋果」之稱。