「五霸焦糖包心粉圓」能一眼就讓人印象深刻，是因為那獨特的「網狀花格」，讓整個冰品看起來像是件藝術品，難怪佳華堅持內用不外帶。不僅好看，更是好吃，直到現在我還想著那微苦的焦糖和香濃的煉乳交織而成的味道，以及被覆蓋在剉冰下的豆花綿密的口感。（在網路上找到一篇製作過程，介紹得很詳細，有興趣可以去看看：nucca's blog）
每到週末，花蓮的遊客總是很多，不管你想吃那一道美食，都得耐心等待。
感謝佳華，在花蓮市帶我們吃了不少的美味小吃，從義題的義大利麵開始，豐春冰果店的甘蔗冰（壽豐車站出站後右轉）、自強夜市的法式官財板、五霸焦糖冰心粉圓、戴記扁食、公正街包子等，真是吃得十分滿足啊！（摸摸肚子）
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